關心男性的那條腺 攝護腺癌防治全攻略(下)

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預防篇

想要重振雄風?保養攝護腺的飲食秘訣

諮詢╱蔡芳生(天成醫療體系教學副院長暨泌尿科主任、臺大醫院泌尿部兼任主治醫師)、黃昭淵(臺大醫院泌尿部主治醫師、臺大醫學院泌尿科臨床副教授)

撰稿╱黃倩茹、黃筱珮

許多研究已證明攝護腺癌的發生跟飲食因素有關。一項研究顯示,東方男性的攝護腺癌,發生率遠低於西方男性;但是當東方人移居到西方後,他們的下一代卻有較高的攝護腺癌發生率,這也意味著西方的飲食習慣,可能是引發攝護腺癌的原因之一。

攝護腺癌原因與高脂肪飲食有關

目前醫學研究已發現,高脂肪飲食及肥胖與攝護腺有關。高脂肪飲食及肥胖除了容易誘發第二型糖尿病之外,也會讓體內處於「細胞增生、發炎反應」的狀態,而這也正是引起攝護腺肥大及導致攝護腺癌的重要原因之一。研究也發現,當身體質量指數(BMI)較高時,罹患攝護腺癌的機率便相對提高。因此,良好的飲食習慣來維持正常的身體質量指數可能可以避免或延緩攝護腺問題的產生。

地中海型飲食 減少攝護腺肥大、攝護腺癌

在門診中,很多病友都會問「吃什麼食物對預防攝護腺肥大、攝護腺癌有幫助?牛鞭、海馬油、甲殼素...有用嗎?」

其實,這些秘方或偏方並無科學根據,臨床上比較有證據支持的食療方式是「地中海型飲食」。研究證實地中海型飲食對男性避免攝護腺肥大是有幫助的,也有助於降低攝護腺癌的發生率和死亡率。

所謂地中海型飲食,指的是每日攝取五穀雜糧、蔬菜水果,食用橄欖油、起司、優格,每星期食用一到二次的魚、海鮮、家禽類、蛋與甜點。牛、豬等紅肉每個月只能吃一次。多喝水,可以攝取適量的紅酒,並保持每天運動的習慣。

整體而言,地中海型飲食是以五穀雜糧、蔬菜水果為主的飲食方式,不僅對避免攝護腺肥大有幫助,甚至對許多男性在意的勃起功能,也有助益。

如果能在年輕的時候,就建立起良好的習慣,包括規律的運動、充足的睡眠、清淡而均衡的飲食、適當的水份、良好的心情,不僅對攝護腺健康有好處,全身也會跟著健康!

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6種食物可降低攝護腺癌發生率

除了地中海飲食型態外,以下幾種食物不論是預防攝護腺癌、或是術後預防復發,均有研究支持其益處,可適量增加食用量:

1、番茄:茄紅素是一種強力抗氧化劑,研究發現攝取較多番茄的男性有較低的攝護腺癌發生風險。

2、花椰菜攝取大量的花椰菜可降低攝護腺癌的發生機率,也可以降低罹患較為侵襲性的攝護腺癌風險。

3、綠茶:綠茶中的重要成分例如茶兒素(catechin)、益多酚(EGCG)及表茶兒素(epicatechin)等,可降低攝護腺癌的發生。

4、豆類食物:豆類食物中含有植物雌激素(phytoestrogens),例如異黃酮(isoflavones),具有抗癌的效果。有研究指出,攝取較多大豆的男性降低攝護腺癌的發生機率達30%。

5、多攝取石榴汁:一項針對46位攝護腺癌患者的小型研究發現,每天喝8盎司石榴汁可以延緩PSA數值上升。

6、多吃魚:多食用鮭魚(salmon)、鯡魚(herring)、鯖魚(mackerel)、沙丁魚(sardines)和鱒魚(trout)等。一項針對6,272位瑞典男性長達30年的追蹤研究發現,相對於經常攝取魚類的男性,沒有攝取的男性發生攝護腺癌的機會是前者的2至3倍。

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