搞懂食品添加物 少點負擔 多點健康

諮詢專家 歐陽鍾美 文章分類: 養生之道 | 營養

近年來每隔一段時間就會爆出一起食品問題,連標榜天然的烘焙麵包都被查出其實添加了人工香精,引起社會譁然。面對層出不窮的食品添加物風暴,除了靠政府把關外,消費者恐怕必須積極一點,搞懂這些無所不在的食品添加物,即使不可能全然避免攝取,也要知道自己吃下肚的到底是什麼,才能保障自己的健康。