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唾液很重要?功勞大,消化、清潔少不了它|好心肝·好健康

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人體唾液腺主要有三對:耳下腺(腮腺)、舌下腺、頷下腺。唾液腺是受腦神經副交感神經和交感神經所支配,副交感神經可以刺激唾液的分泌,交感神經則讓唾液變黏稠。

唾液的作用包括:濕潤、溶解食物,方便吞嚥;清潔口腔殘餘食物,中和口腔有害病菌,甚至能殺菌;另外可分解澱粉。因此,唾液減少可能影響進食,也可能導致嚴重的口腔疾病,如口腔潰瘍,嚴重蛀牙、牙周病等。

諮詢╱郭佑民(臺大醫院內科部免疫風濕科主治醫師)