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鍛鍊肌肉 補充足夠的蛋白|好心肝·好健康

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肌肉在生長的過程中需要養分,尤其是蛋白質的需求高,因此,鍛鍊肌肉時,也要補充足夠的蛋白質。根據國民健康署的建議,想要增肌減脂,應攝取足夠的蛋白質(每天每公斤1.6~2.2?克的蛋白質)。
不過,很多人為了長肌肉而猛吃蛋白質,忽略其他營養素的重要性,恐造成營養不均衡。尤其老年人可能腎臟和肝臟功能本來就比較不好,蛋白質若攝取過多恐增加腎臟負擔。雖然蛋白質對於肌肉量很重要,但包括醣類、脂肪、蔬菜水果等營養都應該均衡攝取。
 
諮詢╱陳文翔(臺大醫院復健部主任、臺大醫學院復健科教授)
 
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